Côte de Brouilly Les Berthaudières 2017 75cL - Père Jean

AOP CÔTE DE BROUILLY
Côte de Brouilly "Les Berthaudières"
Domaine du Père Jean - Saint Lager
Gamay
LABEL TERRA VITIS ET CONVERSION BIO
 
Là on part sur de la haute couture Beaujolaise. Je n'avais jamais rien goûté de tel. On a un fruit mûr d'une concentration incroyable ; les plus beaux terroirs sélectionnés par Julien ; ses parcelles préférées. Le gamay y sort un fruit époustouflant et la vinification est diablement maitrisée.
On a de tels tannins naturels que la barrique ne sert à rien, on est resté sur de la cuve et l'expression franche du fruit. Puissant aux arômes de réglisse, même animal quand il s'ouvre.
Une très belle expérience, un très grand vin.
Elevage en cuve
 
1250 1500